Rectangle 181600@3x.png

Composition nutritionnelle complète

Les aliments non transformés ont tout ce dont notre corps a besoin pour être en bonne santé : les macronutriments, les 12 vitamines et les minéraux et oligo-éléments. En nous basant sur des bases de données de référence en France, nous te les présentons pour te faciliter le choix des aliments à consommer au quotidien.

Macronutriments

Ce sont les composants dominants de l’aliment. Ils sont destinés à apporter de l’énergie à l’organisme et sont les protéines, les lipides et les glucides.

Les 12 vitamines

N’ont pas de valeurs énergétiques mais ils ont un rôle important pour notre organisme. Il participe à la croissance et au bon fonctionnement de ce dernier.

Minéraux

Tout comme les vitamines, ce sont des substances vitales et essentielles pour le bon fonctionnement de notre organisme. 

complete.png

Affichage nutritionnel

Parce que le nutri-score est insuffisant

Aujourd’hui le consommateur rapporte l’insuffisance du nutri-score pour ces choix alimentaires. Pour lui, c’est incomplet, voir même incohérent des fois. En effet, la méthode de calcul du nutri-score considère uniquement quelques nutriments : sucres, énergies, matières grasses saturées, sodium, fibres et protéines. Les vitamines ne sont pas incluses et il n'y a que le sodium comme minéraux qui est pris en compte. De plus, un tel système de notation ne rend pas compte de l’équilibre alimentaire. Au quotidien, nous avons besoin de nutriments naturels de tous types.

Lokalité entre en jeu et propose un affichage nutritionnel complet. On y retrouve non seulement le nutri-score mais aussi le détail de la composition nutritionnelles (macronutriments, 12 vitamines, minéraux oligo-éléments), accompagné de pastille de couleur indiquant sur le niveau de présence de ces nutriments. Ces dernières donnent une idée sur les quantités à consommer à fin d’être dans un régime équilibré et suffisant pour être en bonne santé.

Guide des quantités

Tous les aliments frais sont bons à consommer. Néanmoins, ils contiennent des nutriments en des quantités différentes et il faut donc en consommer de façon variée et équilibrée, c’est-à-dire ne pas en manger trop ou peu à chaque repas.

Inspiré du système SENS (Système d’Étiquetage Nutritionnel Simplifié), le guide des quantités entre en jeu pour t'aider à mieux choisir les quantités de produit à consommer en fonction du taux de présence des nutriments qu’il contient. Par exemple, un produit contenant 5 sur 6 macronutriments avec des pastilles de couleur orange/ orange foncé, veut dire qu’il contient une grande teneur de plusieurs nutriments : il faut donc éviter d'en consommer en grande quantité.

À consommer avec liberté

Indique une très faible quantité du nutriment. Les produits contenant plusieurs labels de cette couleur sont à consommer très souvent et en bonne quantité.

Indique une faible quantité du nutriment. Les produits contenant plusieurs labels de cette couleur sont à consommer très souvent et en bonne quantité.

À consommer avec modération

Indique une quantité importante du nutriment. Les produits contenant plusieurs labels de cette couleur sont à consommer moins souvent et en faible quantité.

Indique une très grande quantité du nutriment. Les produits contenant plusieurs labels de cette couleur sont à consommer occasionnellement et plus faible quantité.

Indique une quantité moyenne du nutriment. Les produits contenant plusieurs labels de cette couleur sont à consommer régulièrement en petite quantité.

C'est simple !

raclette.png
radis.png

À consommer
librement 🕊 !

Rectangle 181600@3x.png

À consommer
avec
modération 😋.

Sources de données

Ciqual

ciqual.png

Base standard utilisé par les nutritionnistes, diététiciens, professionnels de l’agroalimentaire etc.

Libre accès

web.png

D’autres sources de données en libre accès sont utilisés afin d’enrichir nos modèles prédictifs et l’information fournie.